땅속의 피 레드비트 효능 땅속의 피라고 불리는 채소 레드비트의 효능에 대해서 이야기해보고자 합니다. 흔히들 빨간 무라고 불리는 비트는 한의학이나 이쪽 동양에서는 레드 비트를 신체근이라고 해서 이거 약재로도 많이 사용했습니다. 혈액순환에도 도움이 되고 또 위장에도 도움이 된다고 문헌에는 나와 있습니다. 또 고대 로마에서는 비트를 달여서 해열제나 이뇨제로 쓰기도 했으며, 의사의 아버지라고 불리는 히포크라테스는 비트의 잎을 가지고 상처에 치료를 하기도 했습니다. 이처럼 비트는 동양 서양을 막론하고 정말 광범위하게 사용하고 또 사랑받아왔습니다. 비트가 붉은색을 띠는 이유는 베타인이라는 성분 때문입니다. 이 베타인은 혈전을 용해시켜서 혈관을 청소하기도 하며, 세포 손상과 혈관의 노화를 막아주기도 합니다. 그래서 ..

가을 열매 밤 효능 밤의 계절 가을이 돌아왔습니다. 동의보감에서는 '밤' 세 톨만 매일 먹으면 보약을 따로 먹을 필요가 없다고 이야기하는데 과일 중에서 밤이 가장 유익한 보약이라고 합니다. 밤은 '율자'라고 하는 약재명을 가지고 있습니다. 성질이 따뜻하고 기를 보호해 주고 위장을 튼튼하게 하며 신장을 보호하고 배를 고프지 않게 합니다. 밤을 말린 것을 '건율'이라고 하는데요. 건율은 소화불량, 구역질, 설사 등을 치료하는 처방에 주로 쓰이는 약재입니다. 밤은 성질이 따뜻해서 속이 냉한 사람들에게 아주 잘 맞는 과일이고 소화도 잘되는 음식입니다. 또 설사가 잦은 분들은 밤에 드시면 천연 지사제 역할도 합니다. 밤은 원기를 북돋우고 소화기 개통을 튼튼하게 하여, 아기들의 이유식과 환자분들의 회복 음식으로도 ..

마른 비만 마른 비만은 팔다리는 가늘고 배가 올챙이처럼 볼록하게 튀어나온 체형을 말합니다. 보통 체형으로 보면 근육량은 적고 지방량이 많고, 특히 지방 중에서도 걷지방보다는 속지방, 내장 지방이 많으면 마른 비만이라고 합니다. 마른 비만은 체질량 지수는 정상이지만 체지방률이 높고 복부에 지방이 집중된 상태이며, 장기 사이사이에 쌓인 내장지방이 마른 비만의 주요 원인입니다. 또한 마른 비만은 당뇨, 고혈압, 고지혈증, 지방간 등 여러 질환의 원인이 되기도 합니다. 몸에 드러나는 증상이 적다 보니 인지하지 못하는 경우가 많습니다. 따라서 주기적으로 배가 얼마나 나왔는지, 체온과 생활 습관, 식습관 등을 체크하시면서 평소부터 예방 관리할 필요가 있습니다. 그런데 내장지방 없애겠다고 무작정 굶으시면 안 됩니다...

들깨는 잡초와 같이 강인한 생명력을 지닌 식물로 고소한 맛이 일품인 건강에 좋은 식물입니다. 들깨는 오메가 3의 일종인 알파리놀렌산의 풍부한 공급원 중 하나로 연어나 고등어보다 오메가 3 함량이 월등하게 높을 뿐만 아니라 섬유질, 철분, 아연, 비타민 B1 등에 다양한 영양소가 풍부하게 들어있습니다. 이런 들깨에서 짜낸 기름, 바로 들기름은 다양한 효능이 있어 우리 몸에 아주 이로운 음식입니다. 들기름은 참기름과 더불어 우리나라 식용 기름의 한 축을 차지하고, 일반적으로 들기름보다 참기름을 더 좋아하는 분들이 많지만 영양학적 가치 측면에서는 들기름이 더 많은 장점을 가지고 있습니다. 들기름은 영양 성분상 60% 이상이 오메가 3의 일종인 알파리놀렌산으로 구성되어 있습니다. 이는 식물성 식품에서는 절대 흔..